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猪肉胡萝卜馅饼
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池白萍蚀

胡萝卜1. 益肝明目，含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；利膈宽肠，胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；今天制作一道猪肉胡萝卜馅饼。

时间:10分钟内
食材
猪肉馅 250g
中筋面粉 250g
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    面粉加入水揉好面团
  • 步骤 2/16
    姜葱准备好
  • 步骤 3/16
    猪肉馅放入碗中
  • 步骤 4/16
    加入料酒葱姜
  • 步骤 5/16
    加入生抽适量香油适量拌匀
  • 步骤 6/16
    胡萝卜削皮切丝
  • 步骤 7/16
    放入肉馅中搅匀
  • 步骤 8/16
    加入适量橄榄油
  • 步骤 9/16
    面团取出
  • 步骤 10/16
    分成剂子，擀皮，放入馅料
  • 步骤 11/16
    做成包子形状
  • 步骤 12/16
    用手压扁
  • 步骤 13/16
    热锅温油
  • 步骤 14/16
    放入馅饼坯子
  • 步骤 15/16
    翻面
  • 步骤 16/16
    两边煎好出锅，一道猪肉胡萝卜馅饼美味可口，富有营养
小贴士

1、和面是1/3烫面

2、肉馅腌制一会儿入味

3、热锅温油下锅避免粘锅

4、盖上锅盖烙馅饼软

发布于 2022-07-17
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