猪肉青萝卜馅饺子 - 猪肉青萝卜馅饺子的做法,猪肉青萝卜馅饺子怎么做好吃,猪肉青萝卜馅饺子的家常做法 - 京细菜谱

猪肉青萝卜馅饺子

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倒叙的时光莫经

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冬天好像理所当然的要吃一顿猪肉青萝卜馅的饺子，还有大白菜馅的，下次拍

食材

猪肉 500克

青萝卜 1个

葱 1根

姜 2小块

面粉 1000克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

猪肉剁馅
步骤 2/9

处理一只青萝卜，我这里盛产，这只放了很长时间了，不是多新鲜了
步骤 3/9

处理成这样，我是用搜子搜再用刀剁
步骤 4/9

葱姜切末
步骤 5/9

放在一起，然后开始调馅，依次放入调料品，顺时针搅拌上劲
步骤 6/9

这是搅拌完的
步骤 7/9

和面，打一个鸡蛋搅拌开再放面，和到这个程度就要小心一点点放水了，这里很关键，关系到你和的面是软还是硬
步骤 8/9

揉好，醒一会，开始擀皮了
步骤 9/9

为了拍菜谱我特意给饺子摆了摆，平时我都随便扔在盖顶上

小贴士

这个馅儿我们家一年也就吃一次，算是冬天的特产吧，记录了个大概，细节部分就不赘述了

发布于 2018-10-01