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萝卜馅饼
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采灵天屎的翅膀

白萝卜营养价值丰富,秋季应该适当的多吃点,润肺除躁

猫最近正琢磨着怎么改造下厨房,主要是光的问题,现在由于房子的设计问题,打光成了难题,所以拍什么出来都不好看,改造一下,让灶台离开窗户,避免室外光的干扰

还是说馅饼吧,昨天也没人请吃饭,大过节的,自己整东西吃吧

食材
猪肉末 250g
白萝卜 400g
适量
适量
大葱 适量
适量
黄酱 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    肉馅250g不用提前腌制
  • 步骤 2/10
    白萝卜擦丝,稍撒点盐杀下汤
  • 步骤 3/10
    起锅加少许油,煸炒肉馅,下葱花、姜末、料酒,下两勺黄酱炒透
  • 步骤 4/10
    入萝卜丝(纂去多余的汤),继续炒匀炒至5-6成熟,馅就做好了
  • 步骤 5/10
    面和的稍软一点,揪成剂子,擀成中间厚周围薄的片
  • 步骤 6/10
    先包成一个个的小包子
  • 步骤 7/10
    平铛抹少许的油,把小包子封口朝下放铛上,轻轻按平成饼
  • 步骤 8/10
    1分钟后,翻面刷油
  • 步骤 9/10
    两面都烙至金黄就好了
  • 步骤 10/10
    装盘可以吃了
小贴士

黄酱一定要炒透不然有生酱味儿

发布于 2022-08-03
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