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香辣糯米藕
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EDC的小迷弟阿

伯父说：“谁说糯米藕的口味一定是甜的，口味是咸的也可以啊。”对哦，谁说糯米藕的口味一定是甜的，香辣口味的糯米藕口感也可以糯糯的！这次做香辣口味的糯米藕是受我伯父的提醒，就弄一回吧，而且我还是用电饭锅做的，感觉不错。

时间:1-2小时
食材
糯米 200g
莲藕 1节
生抽 适量
老抽 适量
花椒 少许
八角 1个
干辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米提前洗净，泡发备用。
  • 步骤 2/7
    莲藕备用。
  • 步骤 3/7
    将泡发好的糯米塞入莲藕孔里。
  • 步骤 4/7
    塞好糯米的莲藕用竹签在藕盖子上扎牢固。
  • 步骤 5/7
    所有调料放进锅里煮开水后，放入糯米藕。
  • 步骤 6/7
    盖上电饭锅盖，煮开后，【保温键】焖煮两小时左右。
  • 步骤 7/7
    出锅切件食用。
小贴士

1.塞入莲藕的糯米不宜太多；

2.竹签要扎稳莲藕盖。

发布于 2020-01-02
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