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香甜糯米藕
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分澳聊苯滓

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

食材
藕 2个
糯米 500g
冰糖 适量
红枣 5个
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    昨晚泡的糯米
  • 步骤 2/11
    藕去皮备用
  • 步骤 3/11
    切去一头，不用切太多。
  • 步骤 4/11
    把泡好的糯米装进藕里，装一下，用筷子往下捅，越实成越好。
  • 步骤 5/11
    装好糯米的藕。
  • 步骤 6/11
    把事先切下来的藕，盖在藕上用牙签固定。
  • 步骤 7/11
    藕放入锅中，加水没过藕即可。放入红糖和大枣。
  • 步骤 8/11
    水开后转小火煮半小时
  • 步骤 9/11
    半小时后加冰糖，小火煮15分钟。
  • 步骤 10/11
    捞出后放凉
  • 步骤 11/11
    开始切片，可以吃了。很甜的。
小贴士

小心糊锅。

发布于 2022-05-06
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