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香辣糯米饼
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国儿童不遗

炎热的夏天,大人孩子都容易食欲不振、没胃口,这时大家可要多多食用糯米。小小糯米可养生,健胃收汗,舒筋活血,用途多多。糯米粉是用糯米做的一种食材,用糯米粉做的小点心,很多人都爱吃,它口感软糯,带着丝丝的Q弹,怎么都吃不厌。有空的时候,我喜欢多磨点糯米粉,早上简单一拌,倒入电饼铛里一煎,就成了香甜滋补的早餐,非常的快捷。

今天的这个早餐,我加了点特殊的料,吃起来格外开胃。特别适合夏天呢。

食材
糯米粉 1斤
适量
适量
红辣椒粉 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将糯米洗干净,放在太阳下晒干水分,
  • 步骤 2/8
    如果一次能做完,就不需要太干,如果一次就磨很多粉,就要将糯米晒干点,防止长霉生虫。
  • 步骤 3/8
    处理好的糯米放入破壁机里,研磨成粉末状
  • 步骤 4/8
    将磨好的粉倒在容器里,撒入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、黑芝麻,混合均匀
  • 步骤 5/8
    加入适量的水,将糯米粉和成米糊状,干稀程度根据自己的口感调制,喜欢饼软和点,就调稀点,喜欢饼口感Q弹点的,就调硬点。
  • 步骤 6/8
    电饼铛加热,刷薄薄的油,将糯米粉浆倒入电饼铛里,用刮刀稍微整理平整
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖,将饼两面煎至微微带上黄色即可出锅了
  • 步骤 8/8
    香辣糯米饼做起来非常简单快捷,手都不用沾到面,用筷子一搅即可,不会做饭的人都能成功,今天的饼里加了点黑胡椒粉和辣椒粉,吃起来绵软中带着微微的辣味,让人胃口大开,配上一杯牛奶或者豆浆,就是一道营养又好吃的早餐了,早上都不用早起,就能吃到健康的早餐。
小贴士

香辣糯米饼做起来非常简单快捷,手都不用沾到面,用筷子一搅即可,不会做饭的人都能成功,今天的饼里加了点黑胡椒粉和辣椒粉,吃起来绵软中带着微微的辣味,让人胃口大开,配上一杯牛奶或者豆浆,就是一道营养又好吃的早餐了,早上都不用早起,就能吃到健康的早餐。

发布于 2023-05-23
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