jxcaipu logo
萝卜盒子
6.3万 热度 755 收藏
断桥残雪龚程

萝卜盒子--咸鲜口味。一般人群均可食用。

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 300g
肉馅 200g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
姜末 适量
酱油 适量
味精 适量
香油 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉馅中加葱、姜末、盐、酱油、淀粉、味精、香油调匀。
  • 步骤 2/9
    萝卜洗净去皮。
  • 步骤 3/9
    切成每两片一组，不要切断。
  • 步骤 4/9
    蘸上盐腌制10分钟。
  • 步骤 5/9
    夹上肉馅。
  • 步骤 6/9
    摆到盘子里。
  • 步骤 7/9
    放入蒸锅，蒸15到20分钟。
  • 步骤 8/9
    锅里放油，放入葱、姜末爆香，倒入蒸萝卜的原汁、加酱油、味精烧开，用淀粉勾芡。出锅前放香油调味即可。
  • 步骤 9/9
    最后浇到萝卜盒子上，就可以吃了。
小贴士

1、弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

2、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

3、要等锅里水开了，再放入锅中蒸。

发布于 2020-01-07
78
相关菜谱
写评论