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胡萝卜包子
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保飞翮邑

早餐吃包子最省事,冰箱拿出来蒸一下,配上各种稀饭,方便快餐,今天做的是胡萝卜包子。

食材
胡萝卜 500g
粉丝 250g
肥瘦肉 250g
25g
适量
适量
酵母 5g
五香粉 适量
虾皮 适量
少许
少许
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉、水、糖、酵母,放到面包机里,选择发酵,和面发酵全部完成,大约需要一个半小时。 发酵好后,取出、切成十几个,擀成皮。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜切丝,粉丝泡好、切段,油烧开,放肉末胡萝卜、粉丝等炒一下。 凉成温热的。
  • 步骤 3/6
    锅底水烧开关火,包好包子上笼,再二次发酵15分钟左右。
  • 步骤 4/6
    发酵好后,开大火蒸制12-15分钟即可。
  • 步骤 5/6
    关火后再闷5分钟,然后取出。
  • 步骤 6/6
    美味胡萝卜包子就做好了,胡萝卜的营养大家都知道的,这样就可以多吃一些胡萝卜。
小贴士

发面一定要发好。

发布于 2024-11-04
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