jxcaipu logo
胡萝卜包子
2.8万 热度 192 收藏
一雷二闪

1. 胡萝卜有益肝明目功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

2. 胡萝卜有利膈宽肠功效

胡萝卜性温 味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。

食材
胡萝卜 200g
油 适量
盐 适量
粉条 适量
鸡精 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
虾皮 适量
肉末 适量
面粉 适量
酵母 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜一根去皮，搽成细丝，葱切碎，粉丝放入水中泡发，切碎，
  • 步骤 2/9
    将胡萝卜丝，粉丝，葱花，虾皮，肉末，加入适量油，盐，胡椒粉，搅打均匀，调成馅。
  • 步骤 3/9
    温水化开酵母粉，加入面粉，和成面团，静置，发酵至2倍大。 案板上撒面粉，将面团揉成光滑的面团，再将面团，揪成大小合适的剂子
  • 步骤 4/9
    按扁
  • 步骤 5/9
    擀成圆饼
  • 步骤 6/9
    放入馅料
  • 步骤 7/9
    包成包子
  • 步骤 8/9
    蒸锅放入水，放入包子，盖上盖子，二次发酵，发酵后开火蒸20分钟即可。
  • 步骤 9/9
    开吃
小贴士

蒸好后的包子不要立即开锅，过5分钟在开。

发布于 2022-12-07
178
相关菜谱
写评论