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香酥素萝卜丸子
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盼望crack

邮购的铁炒勺到货了，老爸老妈说然让我炼炼锅。其实现在的铁炒勺已经不像以前老式的啦。哈哈，满足下他们的要求，就炼一下吧，正好炸个素萝卜丸子。

萝卜插丝后，稍微切了一下，加入了豆腐，鸡蛋抓匀后炸成丸子，味道很不错哦！

时间:10分钟内
食材
萝卜 1000g
面粉 100g
鸡蛋 3个
豆腐 适量
葱花 适量
精盐 适量
海米 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需原料
  • 步骤 2/9
    萝卜擦丝后稍微切一下
  • 步骤 3/9
    加入豆腐，面粉，鸡蛋，海米，葱花
  • 步骤 4/9
    抓匀，调试好口味。因为有海米，就适当加了些盐，团成小团备用
  • 步骤 5/9
    油锅烧五成热
  • 步骤 6/9
    逐个下入油锅内
  • 步骤 7/9
    用筷子轻轻搅拌
  • 步骤 8/9
    待丸子都漂浮起来后，均匀上色成熟
  • 步骤 9/9
    捞出装盘
小贴士

1，根据个人口味添加蔬菜。

2，萝卜擦丝后稍微切几刀就可以。

3，因为放入了海米，就不用放太多的盐。

4，注意火候。

发布于 2024-01-06
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