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萝卜丸子
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忌戮透蠢瘸

以前妈妈爱炸萝卜丸子,我也很爱吃。

今天去市场买菜,正好买了萝卜,就用它来炸丸子吧!

酥酥脆脆的,特别香。

时间:10-30分钟
食材
青萝卜 300g
适量
调和油 适量
面粉 适量
五香粉 适量
鸡蛋 1个
适量
姜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的食材。
  • 步骤 2/7
    萝卜洗净擦丝,放入盐,腌入味。
  • 步骤 3/7
    倒出萝卜腌出的水份。加入葱姜末,五香粉,搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    倒入适量面粉抓匀,成面糊状。
  • 步骤 6/7
    用左手虎口处挤出丸子,放盘中备用。
  • 步骤 7/7
    锅中倒入调和油,油温六七成热时,下入丸子,炸至金黄即可。
小贴士

面要放的适量,能团成丸子即可。

发布于 2023-01-28
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