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萝卜丸子
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屯逊律贤闹

萝卜丸子色泽金黄,外脆里嫩,鲜香诱人,很好吃哦!

食材
萝卜 400g
4g
鸡蛋 1个
适量
五香粉 适量
色拉油 适量
面粉 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    萝卜,葱,洗好备用
  • 步骤 2/6
    先把萝卜擦成丝,放入盐腌一下水(10分钟)
  • 步骤 3/6
    然后再把萝卜丝和葱剁细
  • 步骤 4/6
    放入面粉,五香粉,盐,鸡蛋一个
  • 步骤 5/6
    放少量水和色拉油 调制成馅料
  • 步骤 6/6
    炒锅内倒入色拉油,旺火烧至五成热,将调好的馅团成丸子,放入油中,改用中小火炸制,呈金黄色时捞出,待油温升至七成热时,放入丸子复炸,捞出沥油,装盘即可食用
小贴士

调馅料的时候,一定不要太稀否则就不太好团丸子了

发布于 2023-04-14
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