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萝卜丸子
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新绿籍

萝卜丸子。昨天炸了一锅，全吃了，孩子看到照片生气了，嫌我没给他留，所以今天又炸了一锅。这两天买的萝卜真不错，新鲜，炸丸子吃好香～

时间:10-30分钟
食材
旱萝卜 两个
鸡蛋 一个
面粉 两勺
食用油 适量
盐 适量
五香粉 少许
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将两个旱萝卜冲洗干净。
  • 步骤 2/15
    削去皮。
  • 步骤 3/15
    切成小丁。
  • 步骤 4/15
    放入碎菜器搅碎。
  • 步骤 5/15
    加一匙盐拌匀腌制十来分钟。
  • 步骤 6/15
    用手攥一遍，挤掉多余的水分。
  • 步骤 7/15
    加面粉。
  • 步骤 8/15
    加盐鸡精和五香粉。
  • 步骤 9/15
    打入一个生鸡蛋。
  • 步骤 10/15
    用筷子搅拌一下。
  • 步骤 11/15
    搅拌均匀。
  • 步骤 12/15
    锅中倒入适量的油烧热，用勺子将萝卜面糊舀入手中，团成球状。
  • 步骤 13/15
    将团成球状的丸子放入油锅中，中火炸制。
  • 步骤 14/15
    炸至定型成熟呈金黄色时捞出装盘。
  • 步骤 15/15
    装盘就可以吃啦。
发布于 2020-10-27
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