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红萝卜丸子
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凹臣遣徘守

胡萝卜对人有益健康，却不是人人都爱吃胡萝卜。如果是对于爱吃甜味的人，就比较好办了。很多人都不喜不吃胡萝卜，但却喜欢吃胡萝卜做成的油炸丸子。虽说油炸的不是很健康，但胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质。有了油脂，胡萝卜素和维生素A才能被人体所吸收。所以呢偶尔吃一次炸胡萝卜丸子，还是利大于弊的。

时间:10分钟内
食材
红萝卜 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
马蹄粉 适量
面粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    红萝卜备好待用。
  • 步骤 2/12
    把红萝卜擦成丝。
  • 步骤 3/12
    用马蹄粉和少量面粉拌匀。
  • 步骤 4/12
    拌成用手能团成一团为好。
  • 步骤 5/12
    这是团好的。
  • 步骤 6/12
    先用鸡蛋液裹匀。
  • 步骤 7/12
    再放入面包糠里滚一下，让红萝卜丸粘满面包糠。
  • 步骤 8/12
    这样就行了，等待下油锅炸。
  • 步骤 9/12
    电炸锅油温设定到170度左右。
  • 步骤 10/12
    炸到焦黄色即可。
  • 步骤 11/12
    捞出。
  • 步骤 12/12
    上桌。
小贴士

红萝卜虽好，但一次不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化的。

发布于 2022-08-03
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