蜜豆蓝莓酱夹心包 - 蜜豆蓝莓酱夹心包的做法,蜜豆蓝莓酱夹心包怎么做好吃,蜜豆蓝莓酱夹心包的家常做法 - 京细菜谱

蜜豆蓝莓酱夹心包

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地厚continental

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我的人生总在自己挖的坑中跳来跳去，这次做这个面包是为了消耗马卡龙馅，之前做了很多马卡龙馅，这两天没人愿意吃我的马卡龙了，所以只好想着法子消耗掉，烤这个面包，馅会爆出来一些，如果介意的就包的进去一些哦，我是挺喜欢爆出来的，外面也是甜甜的~面包成品很柔软拉丝

时间:1-2小时

食材

高筋粉 250克

黄油 17克

干酵母 3克

盐 2克

细砂糖 35克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

除馅料和黄油外全部放入面包桶，启动和面键20分钟
步骤 2/16

揉出半扩展状态，加入黄油，我的这个大约揉了11分钟
步骤 3/16

揉面结束后，可以轻易拉出漂亮的手套膜
步骤 4/16

滚圆放入面包机桶内，桶边盖一块湿布，启动发酵键
步骤 5/16

发酵至2.5倍大小
步骤 6/16

取出按压排气
步骤 7/16

平均分成八份
步骤 8/16

轻轻擀开
步骤 9/16

放入蜜豆和蓝莓酱（我的蓝莓酱是马卡龙馅,之前有写过食谱)
步骤 10/16

像包包子一样收口，收口朝下
步骤 11/16

全部包好放入学厨南瓜模具内，这个是10寸大小的。放入烤箱启动发酵键，同时放入一杯热水
步骤 12/16

发酵到2倍大小即可
步骤 13/16

烤箱上下管160度预热，放入中下层烤制38分钟即可
步骤 14/16

取出放凉
步骤 15/16

很软很拉丝
步骤 16/16

香甜可口

小贴士

如果不喜欢爆馅的可以包得再深一些即可

发布于 2022-10-31