jxcaipu logo
蓝莓酱花生小餐包
2.9万 热度 196 收藏
礁坑刳孛粕

这次的小餐包做的比较成功，蓝莓酱本来想直接做馅的，可觉得太甜，加了些花生进去，效果特别的好。松软的面包咬上一口，里面是花生的浓烈香味和蓝莓酱的酸酸甜甜，特别的好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 200g
黄油 20g
盐 1g
糖 适量
牛奶 95g
酵母 3g
蓝莓酱 适量
花生碎 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面包桶依次放入盐、糖、蛋液、牛奶、面粉、酵母开始和面20分钟
  • 步骤 2/9
    20分钟后放入黄油再和面30分钟，取出进行发酵
  • 步骤 3/9
    把蓝莓酱和花生碎搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    发好的面团
  • 步骤 5/9
    排气后分成6份
  • 步骤 6/9
    取一份摁圆包入馅料
  • 步骤 7/9
    包起来底朝下放入烤盘再次进行发酵
  • 步骤 8/9
    发好的面包胚刷上蛋液、撒上芝麻
  • 步骤 9/9
    烤箱预热，上下火175度12分钟左右
小贴士

烤5分钟时盖上锡纸。花生放入微波炉转熟后晾凉，放入保鲜袋用擀面杖压碎。

发布于 2022-08-24
172
相关菜谱
写评论