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花朵小餐包
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因为忘记看时间了，所以表皮烤得有点焦，但里面的组织是没有受影响的，轻绵而柔软，百吃不厌。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 150g
酵母 5g
细砂糖 35g
盐 3g
黄油 25g
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将所有材料放入面包桶内
  • 步骤 2/7
    启动和面程序20分钟
  • 步骤 3/7
    面团揉至出膜
  • 步骤 4/7
    发至两倍大
  • 步骤 5/7
    取出排气分成，搓成长条，切成小份滚圆
  • 步骤 6/7
    放入涂抹黄油的烤盘，进行二次发酵后，表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻
  • 步骤 7/7
    放入170度预热好的烤箱，中层，烤15分钟
小贴士

1、糖和盐分别加入两个角落，不要与酵母混合。

2、温度根据自家的烤箱而定

发布于 2022-08-10
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