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酸奶沙拉肉松面包卷
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永琪

这款为早餐而制作的面包，用的是玉米味的沙拉酱和自制的猪肉松，味道非常棒！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
酸奶 100g
鸡蛋 60g
绵白糖 30g
玉米油 30g
酵母粉 3g
精盐 3g
沙拉酱 适量
猪肉松 适量
全蛋液 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面包机内桶中依次加入酸奶、鸡蛋、玉米油、绵白糖和精盐，
  • 步骤 2/10
    再加入高筋面粉和酵母粉，
  • 步骤 3/10
    启动面包机和面25分钟，然后饧发40分钟，
  • 步骤 4/10
    将饧发好的面团揉搓排气，
  • 步骤 5/10
    擀成长方形面片，
  • 步骤 6/10
    抹上一层玉米味的沙拉酱，撒上猪肉松，
  • 步骤 7/10
    卷成卷，
  • 步骤 8/10
    切分成8段，竖起，切口朝上，放入不粘模具中，
  • 步骤 9/10
    二发后，表面刷上全蛋液，
  • 步骤 10/10
    入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤18分钟。
小贴士

在面包烤到想要的颜色后，加盖锡纸，避免颜色过重。

发布于 2019-08-02
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