土豆猪蹄砂锅煲 - 土豆猪蹄砂锅煲的做法,土豆猪蹄砂锅煲怎么做好吃,土豆猪蹄砂锅煲的家常做法 - 京细菜谱

土豆猪蹄砂锅煲

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奎奎奎北

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土豆猪蹄砂锅煲,营养又美味,大家也来试试吧

时间:1-2小时

食材

猪蹄 1000g

土豆 400g

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材
步骤 2/13

猪蹄斩大块洗净，放冷水，焯5分钟，捞出漂净.
步骤 3/13

土豆去皮洗净切块.
步骤 4/13

锅里油热，放姜，八角桂皮爆香
步骤 5/13

放下猪蹄
步骤 6/13

加老抽，糖，煸炒上色.
步骤 7/13

加一大碗水煮开.关火.
步骤 8/13

把猪蹄连汁倒入砂锅
步骤 9/13

加料酒，葱结，大火煮开.
步骤 10/13

小火炖100分钟。
步骤 11/13

放下土豆，小火10分钟.
步骤 12/13

加盐，小火煮至土豆熟。
步骤 13/13

加些鸡精，撒些葱花即可。

小贴士

1.盐要最后加。

2.不放鸡精也可以.

3.肥胖者慎吃。

4.土豆要切的大块些，这样不容易碎。

发布于 2020-07-30