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香酥肉饼
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这次做饼我用猪油拌面粉做的油酥,再加上猪肉的香,做出来也是一层酥酥的味道很好,小朋友都喜欢,我个人也觉得很不错。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
猪肉 200g
猪油 适量
面粉 1大勺
适量
胡椒粉 适量
酵母粉 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉,酵母粉,水揉成团,发酵至两倍大
  • 步骤 2/9
    发好的面团分成5份
  • 步骤 3/9
    猪油加入热融化,在加入面粉拌匀成油酥
  • 步骤 4/9
    面团擀成椭圆形,在抹上一层油酥,卷起来
  • 步骤 5/9
    再擀成长形
  • 步骤 6/9
    抹上一层肉馅【猪肉用盐,胡椒粉,酱油盐拌匀】
  • 步骤 7/9
    卷起来
  • 步骤 8/9
    擀成圆饼
  • 步骤 9/9
    放入油锅里烙至两面金黄就可以了
小贴士

也可以放以一些葱花

发布于 2019-10-30
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