香酥肉饼 - 香酥肉饼的做法,香酥肉饼怎么做好吃,香酥肉饼的家常做法 - 京细菜谱

香酥肉饼

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拙脊斜硕踪

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我之前煎这种饼都是放点葱花做葱油的，这次我刻意放了一点肉的，果真加了肉的是好吃很多，看来我们大家还都是食肉动物啊，加入了肉香好多哦，而且口感也好。

时间:10-30分钟

食材

瘦肉 100g

中筋面粉 200g

油适量

盐适量

青菜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

瘦肉剁成肉末。
步骤 2/13

适量面粉加水活成软硬适中的面团后放置一边。
步骤 3/13

少许青菜叶切碎加入到瘦肉中。
步骤 4/13

在馅中淋适量油。
步骤 5/13

加入适量生抽。
步骤 6/13

加少许老抽。
步骤 7/13

加适量盐。
步骤 8/13

用勺子把馅料搅拌均匀。
步骤 9/13

把面团拿出来擀成圆饼状，把肉馅平铺在饼上面。
步骤 10/13

在饼的上下左右中间部分各切两刀如图样。
步骤 11/13

把两包的面团的往中间折。
步骤 12/13

最终折成如图样的饼，然后用手按扁一点。
步骤 13/13

放入电饼铛中煎至两面金黄即可。

小贴士

因为家没有葱了，所以我加了一点青菜叶，如果有葱的话放葱花最好。

发布于 2023-01-25