香酥肉饼 - 香酥肉饼的做法,香酥肉饼怎么做好吃,香酥肉饼的家常做法 - 京细菜谱

香酥肉饼

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天生发际偏高

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好馋肉饼了，那就动手做起来。

时间:30分钟-1小时

食材

中筋粉适量

猪肉馅适量

玉米油 2勺

清水适量

葱花少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/22

中筋粉加入玉米油。
步骤 2/22

混合均匀后，再慢慢加入常温水，搅拌成絮状。
步骤 3/22

用手揉成较软的面团。
步骤 4/22

用手沾上少许油抹在面团上，放盆里醒四十分钟。
步骤 5/22

五香粉放入碗里。
步骤 6/22

加入烧至六成热的食用油，做成油酥。
步骤 7/22

肉馅加入葱花。
步骤 8/22

加入鸡蛋耗油味极鲜白糖少许盐，搅拌均匀。
步骤 9/22

充分拌匀。
步骤 10/22

醒好的面团，非常软，容易操作，擀成大面片。
步骤 11/22

抹上油酥。
步骤 12/22

卷起来。
步骤 13/22

分成小节，捏好两头。
步骤 14/22

分别把面节按扁。
步骤 15/22

再次擀开。
步骤 16/22

放上适量肉馅。
步骤 17/22

收圆，捏好封口。
步骤 18/22

再轻轻擀开成饼状。
步骤 19/22

电饼铛预热，放入少许油，放入饼丕。
步骤 20/22

中火烙至两面金黄。
步骤 21/22

哇，又酥又香的肉酥饼就做好了。
步骤 22/22

配个粥汤类的，完美。

发布于 2020-07-31