酱爆螺蛳
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诗瑶
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清明前的螺蛳肉质肥厚，关键是尾部的小螺蛳比较少，趁着这几天多吃点！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
螺蛳处理干净 -
步骤 2/10
起油锅爆姜丝红椒丁
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步骤 3/10
放入螺蛳爆炒片刻
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步骤 4/10
加料酒
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步骤 5/10
加少许盐和砂糖
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步骤 6/10
加点生抽
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步骤 7/10
加甜面酱和辣椒酱
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步骤 8/10
加适量水煮开
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步骤 9/10
煮至汤汁浓稠撒葱花
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步骤 10/10
出锅装盘即可
小贴士
喜欢辣的可以加点辣椒一起炒，最后加水煮沸收汁
发布于 2019-09-29
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