小海螺，我们地片也将其称为“海瓜子”。究其缘由，估计就像嗑瓜子一样，没有果腹的满足，但有无穷美丽的回味！小海螺的做法多种多样，即可当做下酒佐餐的佳肴，又是消遣解闷的零食！小海螺价格低廉，吃法多样，味道浓郁，是平民百姓不可多得的海味!上周去邻县单位帮忙，午餐时分，上了这么一盘海瓜子，听说这个是这家店的招牌菜，热卖的很！这个酱爆的滋味甚合我的胃口，咂摸手指，都是回味无穷。无奈双双还要端个淑女的架子，不好在众目睽睽之下下手尽兴，只能暗暗咂摸，细品其中滋味，以求回家炮制。我这个舌头也真不辱使命，尝出来甜面酱的妙用，回家炮制，也没有费多少工夫！竟然被我复制出百分百的滋味！酱爆的滋味灰常适合我，周末同样方法我还酱爆了猪大肠，同样过瘾啊！有兴趣的可以试试哦！看海螺周身沟壕内的黑色酱汁，便是我的最爱了！拿起一个小海螺，先放入嘴粒咂摸一番，用牙齿轻轻咬住探出脑袋的海螺肉，一拉，肉肉便尽归肚中了！如果赶上头脑探出少的，拿牙签扎住，轻轻一扭，肉肉便出来了！吃小海螺，也是需要技术的，会吃的，就像嗑瓜子一样，一个一个，忙不迭！就像我，就像我弟弟！不会吃的，吃一个都费半天劲，拿着牙签戳半天，也整不出个肉肉来！就像俊良，就像我弟媳和我妈妈！十五块钱的海瓜子，我们一家子愣是磕了足足一晚！弟弟总结：以后请人吃海鲜，一定要吃“海瓜子”，真是省钱啊！炒只需2分钟，吃却需2小时，划算吧？想请人吃海鲜的，可以考虑哦！