卤凤爪 - 卤凤爪的做法,卤凤爪怎么做好吃,卤凤爪的家常做法 - 京细菜谱

卤凤爪

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岫烟impartial

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凤爪要去买的话很贵的，再说过年还买不到，因为卖那些的都是外地的人家回家过年了，自己做呢是又便宜，又干净，吃的也放心

时间:1-2小时

食材

鸡爪 1500g

油适量

盐适量

糖适量

桂皮适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

先给凤爪修指甲
步骤 2/10

把凤爪洗干净沥干水份
步骤 3/10

热锅放油，放糖炒
步骤 4/10

糖要完全炒化
步骤 5/10

另准备一个锅烧开水
步骤 6/10

炒好的糖倒近水里去
步骤 7/10

用干净的布缝一个料包，把所有干净的香料放近去再把口封好
步骤 8/10

料包放锅里，加酒和盐
步骤 9/10

把凤爪倒近去
步骤 10/10

凤爪放近去以后要小火卤一个小时

小贴士

小火慢卤

发布于 2019-11-11