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风味卤凤爪
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教你风味卤凤爪,既是下酒菜又是美味零食,好吃到停不下来!
时间:30分钟-1小时
食材
鸡爪
1000g
油
3g
盐
3g
酱油
5g
葱
5g
姜
3g
大料
3g
白糖
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
凤爪洗净备用
步骤 2/17
葱切段备用,姜拍碎备用
步骤 3/17
锅中接水
步骤 4/17
待凤爪变色
步骤 5/17
炒锅上火烧热
步骤 6/17
待油烧热倒入氽好的凤爪
步骤 7/17
下入葱姜
步骤 8/17
下入盐
步骤 9/17
下入大料
步骤 10/17
加酱油调色
步骤 11/17
加入少许白糖
步骤 12/17
加入清水
步骤 13/17
换锅(因为那个锅要做另一种风味的,嘻嘻)
步骤 14/17
加入料酒
步骤 15/17
盖上锅盖
步骤 16/17
烧好啦,真香
步骤 17/17
出锅装盘
小贴士
.
发布于 2019-10-25
134
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