卤鸭翅鸡脚猪蹄 - 卤鸭翅鸡脚猪蹄的做法,卤鸭翅鸡脚猪蹄怎么做好吃,卤鸭翅鸡脚猪蹄的家常做法 - 京细菜谱

卤鸭翅鸡脚猪蹄

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链止履谭茁

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卤鸡爪、卤鸭翅、卤猪蹄，是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜，可谓一道美食。这道菜富含多种蛋白质、维生素等营养物质。

时间:1-2小时

食材

鸭翅 5只

鸡脚 8只

猪蹄 2只

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

猪蹄洗净切块
步骤 2/7

用热水将鸭翅、鸡脚、猪蹄洗净，待用
步骤 3/7

调作卤水。锅中加入适量的水、盐、糖、老抽、生抽、辣椒、花椒、八角、桂皮、陈皮、香叶，烧开
步骤 4/7

将准备好的鸡脚、鸭翅、猪蹄倒入卤水中，大火烧开，倒入少量料酒
步骤 5/7

文火慢煮1-2小时
步骤 6/7

美味的卤鸭翅
步骤 7/7

富含胶原蛋白的卤鸡脚

小贴士

烹制时要注意原料本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。

发布于 2019-11-29