jxcaipu logo
花生卤牛肉
11.7万 热度 756 收藏
孤月今心锐

老公想吃酱牛肉,又要吃盐水煮花生,我想索性就一锅出得了,省时省力,于是就有了这道菜,牛肉汤卤过的花生,非常的香,加了花生,又省得用老抽上色了,更加利于健康。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 600g
花生 200g
适量
适量
适量
陈皮 适量
八角 适量
花椒 适量
柠檬片 适量
香叶 适量
味极鲜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉泡去血水,洗干净
  • 步骤 2/10
    花生洗干净后,在清水里泡上
  • 步骤 3/10
    准备好葱、蒜、八角、陈皮、花椒、香叶和柠檬片
  • 步骤 4/10
    把牛肉和配料放电压锅里
  • 步骤 5/10
    花生倒锅里
  • 步骤 6/10
    加味极鲜和盐
  • 步骤 7/10
    加清水,刚好没过牛肉和花生
  • 步骤 8/10
    电压锅设置牛羊肉标准档,启动
  • 步骤 9/10
    压好后,排出电压锅里的气体
  • 步骤 10/10
    牛肉捞出来切片就可以吃了。
小贴士

因为用了花生,所以不用老抽上色了,加适量味极鲜调味就可以。

发布于 2019-11-29
相关菜谱
写评论