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菱角花生炖牛肉
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菱角花生炖牛肉
时间:30分钟-1小时
食材
五香卤牛肉
400g
紫菱角
500g
新花生
150g
食油
1勺
生抽
1勺
牛肉原汤
800ml
青红椒
适量
蒜瓣
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好紫菱角。
步骤 2/12
菱角剥去外壳、洗净备用。
步骤 3/12
准备好五香卤牛肉;花生提前用冷水浸泡。
步骤 4/12
牛肉切小粒;花生去皮、洗净;蒜瓣、青红椒洗净、切好备用。
步骤 5/12
锅中油热,爆香蒜瓣。
步骤 6/12
倒入牛肉粒,翻炒。
步骤 7/12
加入花生仁,炒匀。
步骤 8/12
倒入菱角米,炒匀。
步骤 9/12
加入牛肉原汤。
步骤 10/12
大火煮开,小火慢炖40分钟;转入砂锅中。
步骤 11/12
砂锅煮开后,淋入生抽,调好味。
步骤 12/12
加入青红椒,煮至断生即可端离炉火,温热食用。
小贴士
好吃
发布于 2019-10-16
60
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