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炖牛肉
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嫪恋instructor

做牛肉一直都不是我的擅长，因此家人很长时间没有吃到炖牛肉了，今天走进超市看到牛肉很新鲜，不由得就想吃这口。为了省事省时，同时又能吃上美味可口的炖牛肉，我采取了最简便的做法，没有什么技术含量，连生手都能做出来，新手们可以试试。

时间:1-2小时
食材
牛上脑 1800g
老抽 2汤匙
盐 适量
料酒 100ml
啤酒 600ml
葱 适量
姜 适量
炖肉调料包 3包
山楂片 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛上脑洗净
  • 步骤 2/6
    切块后用冷水浸泡
  • 步骤 3/6
    捞出洗净控干水分
  • 步骤 4/6
    葱姜备好
  • 步骤 5/6
    将肉放进电压力锅中，依次放入所有调味料和啤酒
  • 步骤 6/6
    盖紧锅盖，调到烧肉档开始制作，结束后待压力锅压力消失后即可食用。
小贴士

整个制作过程不用加水，调料包用的是超市买的现成的。

发布于 2023-04-06
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