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酸菜炖牛肉
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仙人球

酸菜炖牛肉，应该属于北方的一道菜啦，其实应该是边烧边吃的干锅，可是家里没锅，只能装盘吃啦。

烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酸菜洗净待用
  • 步骤 2/7
    酱牛肉切片待用
  • 步骤 3/7
    生姜红辣椒切片待用
  • 步骤 4/7
    锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味
  • 步骤 5/7
    放入酸菜，翻炒，加入盐、生抽适量。
  • 步骤 6/7
    放入牛肉片，翻炒
  • 步骤 7/7
    加入水，盖上盖，烧。水干后装盘。
小贴士

因为牛肉有味道了，酸菜没有，所以盐在炒酸菜的时候放。如果你买的是咸酸菜，就不要放盐了。

水烧干后可以先尝尝酸菜烂了没有，如果还没烂，可以加水继续烧。

发布于 2023-03-01
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