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酸菜炒牛肉
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皋瞳孔中的迷雾

牛里脊适合炒着吃，再配以酸菜就十分的下饭了。

时间:10分钟内
食材
酸菜 150g
牛肉 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
姜 适量
白糖 适量
料酒 适量
酱油 适量
生粉 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将牛肉加盐，料酒，酱油，生粉，蚝油，油拌匀腌制半小时。
  • 步骤 2/5
    炒锅烧热，将牛肉快速滑炒至变色后装起备用。
  • 步骤 3/5
    用余油下入蒜苗，姜丝炒香。
  • 步骤 4/5
    将酸菜下锅翻炒，放少许白糖。
  • 步骤 5/5
    倒入牛肉丝炒匀即可。
小贴士

酸菜很咸，所以要加点白糖中和一下。

发布于 2019-12-12
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