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葱香土豆酱烧肉
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筱原c

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500g
土豆 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
冰糖 适量
五香粉 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    葱蒜切碎。
  • 步骤 2/11
    土豆切片。
  • 步骤 3/11
    五花肉洗净切片。
  • 步骤 4/11
    先将肉放入锅内先煸。
  • 步骤 5/11
    加入少量的油炒出油。
  • 步骤 6/11
    加入生抽，料酒，盐，五香粉，蒜粒，冰糖和适量的水加盖小火煮。
  • 步骤 7/11
    煮至肉熟。
  • 步骤 8/11
    加入土豆片。
  • 步骤 9/11
    拌匀煮至入味。
  • 步骤 10/11
    煮至土豆软了即可。
  • 步骤 11/11
    撒上葱花上菜了！
小贴士

切片的土豆很容易熟，所以不要煮过了。

发布于 2020-04-13
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