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葱香土豆丝
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落莫

葱香土豆丝是一道很普通的家常菜，但也是我家上桌率最高的一道菜。土豆很好保存，所以家里会一直备着，等到其它菜吃完的时候土豆就派上了用场。儿子很喜欢吃土豆，我家几乎每天都会做一道以土豆丝来满足儿子小小的要求。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
麻辣鲜 适量
米醋 适量
小葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆洗净切丝用水冲掉淀粉。葱，姜，蒜切碎备用。
  • 步骤 2/5
    炒锅放油烧热，放入葱，姜，蒜超出香味。
  • 步骤 3/5
    倒入土豆丝大火翻炒。
  • 步骤 4/5
    加入盐，麻辣鲜调味。
  • 步骤 5/5
    最后加生抽，米醋快速大火翻炒几下即可出锅。
小贴士

炒土豆丝的时候一定要大火快速翻炒，这样炒出来的土豆丝才好吃。

发布于 2024-12-15
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