jxcaipu logo
葱香土豆丝炒小虾
7.7万 热度 116 收藏
resent瘦弱

炒土豆丝的正确炒法,加上这一步,炒出来的土豆丝超级脆嫩

时间:10-30分钟
食材
小虾 150g
土豆 300g
洋葱 150g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    葱切细，蒜头切碎，姜切丝备用。
  • 步骤 2/12
    洋葱切片。
  • 步骤 3/12
    土豆去皮切成粗细适中的细丝。
  • 步骤 4/12
    先锅中放少量的油干炒土豆，炒去部分水分盛出备用。
  • 步骤 5/12
    锅中再放适量的油放入洗净的小虾煸香。
  • 步骤 6/12
    煸至小虾酥脆了。
  • 步骤 7/12
    加入姜蒜，葱头炒香。
  • 步骤 8/12
    倒入干炒过的土豆丝一起翻炒。
  • 步骤 9/12
    加入盐炒匀，炒至土豆丝变软。
  • 步骤 10/12
    加入洋葱一起翻炒。
  • 步骤 11/12
    炒至洋葱香味出来，加入葱叶关火，用余热炒匀。
  • 步骤 12/12
    出锅装盘上菜了！
小贴士

这道菜只用到了盐，干炒，没有加入有水分的调味料，即健康又香哦！

发布于 2020-08-31
259
相关菜谱
写评论