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葱香土豆丝饼
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阿轴

这算是洋芋檫檫么？混合面粉和土豆丝的时候忽然这样反应。只是想做一饼，而这饼似乎更简便快捷。只是想让饼能多一点花样，不要仅仅只是面粉和水。土豆，怎么都好吃。做饼，应该也不会被拒绝吧？锅底刺啦啦地响着，土豆的香味飘散开来。。。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 200g
面粉 2大勺
葱 1根
油 少许
盐 1/2小勺
白胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料：土豆200克，面粉2大勺，葱1根，盐1/2小勺，白胡椒粉少许，油少许
  • 步骤 2/11
    葱洗净切葱花，备用。
  • 步骤 3/11
    土豆洗净去皮。
  • 步骤 4/11
    用擦菜板擦成细丝。
  • 步骤 5/11
    放入大碗，
  • 步骤 6/11
    加入剩下食材，
  • 步骤 7/11
    拌和均匀。
  • 步骤 8/11
    平底锅刷少许油，
  • 步骤 9/11
    放入适量土豆丝面糊，摊成饼状。
  • 步骤 10/11
    底面煎黄，翻面，煎另一面。
  • 步骤 11/11
    两面金黄，出锅。
小贴士

盐的用量可以随自己口味酌情调整。

不喜欢葱味，可以去掉葱花。

煎好后趁热食用，口感最佳。

发布于 2019-12-12
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