jxcaipu logo
猪蹄蛤蜊肉
9万 热度 75 收藏
飞雪bribe

天渐渐冷了,需要来点硬菜增加身体御寒能力,炖了猪蹄加入蛤蜊肉,两种味道的融和非常棒,加入鲜蛤蜊肉去除了猪蹄的腻味,增加了鲜美的味道

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 1个
蛤蜊肉 200g
适量
适量
适量
八角 1个
酱油 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪蹄洗净焯水后冲洗干净。(买时让师傅剁成小块)
  • 步骤 2/5
    放入电压力锅加入适量水,加入酱油,葱姜,冰糖,八角盖盖选择焖炖键,煮熟排气。
  • 步骤 3/5
    将焖好的猪蹄连汤汁倒入炒锅中收汁。
  • 步骤 4/5
    汤汁少时加入蛤蜊肉,盐炒匀至汤汁快收干时即可。
  • 步骤 5/5
    装盘享用。
小贴士

蛤蜊肉要选择新鲜的,味道才会鲜美。

发布于 2019-11-01
相关菜谱
写评论