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干煎土豆茄子
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褚秋离未离

土豆和茄子是最常见的蔬菜,价格便宜,是大众化的菜,采用干煎的方式令这道菜的口味更独特呢!喜欢的亲们试一试吧!

时间:10-30分钟
食材
茄子 200g
土豆 150g
花生油 15ml
少量
大蒜 10g
15g
酱油 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:茄子切花刀,用少许盐腌制一会,去除多余的水分,土豆切丝
  • 步骤 2/9
    热锅放油,放入蒜片爆香
  • 步骤 3/9
    放入茄子煎一会
  • 步骤 4/9
    放入土豆丝
  • 步骤 5/9
    放入酱油
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    小火慢煎,煎至食材熟透时放入盐和葱花
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    不一样的口味哟
小贴士

盖上锅盖小火慢煎

发布于 2020-02-12
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