熬鲫头鱼 - 熬鲫头鱼的做法,熬鲫头鱼怎么做好吃,熬鲫头鱼的家常做法 - 京细菜谱

熬鲫头鱼

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刚毅

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小鲫头鱼中含有叶酸，维生素等，有清热解毒的功效，对心血管有保护作用。鲫头鱼特别适合老人和儿童吃，刺少是蒜瓣肉。再煎的时候要把鱼扎透了，刺就酥了不会卡着。

时间:30分钟-1小时

食材

鲫头鱼 1000g

油适量

盐适量

面酱适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

把鱼头去了洗净
步骤 2/13

滚上面
步骤 3/13

开始煎鱼
步骤 4/13

葱姜蒜尖椒备好
步骤 5/13

在碗里倒醋
步骤 6/13

倒酱油
步骤 7/13

鱼煎好把葱姜蒜和八角尖椒放里
步骤 8/13

码好鱼
步骤 9/13

放盐
步骤 10/13

放糖
步骤 11/13

倒面酱
步骤 12/13

把调好的料倒里在倒一点水
步骤 13/13

倒料酒熬4分钟关火

小贴士

鱼比较小放水要少放，熬的时间短一点，否则容易熬烂。

发布于 2020-02-12