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红酒番茄烩羊肉
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笛号踪峙绽
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羊肉性温不燥,是不错的温补食材,其味道浓郁,用番茄和红酒调味,口感十分别致。
时间:30分钟-1小时
食材
羊肉
700g
西红柿
100g
胡萝卜
100g
洋葱
100g
姜
5片
香叶
2片
冰糖
6g
盐
5g
油
10ml
红酒
200ml
水
600ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
羊肉切大块,凉水浸泡30分钟,泡去血水,然后凉水下锅,水开后焯烫5分钟,捞出洗净血沫;
步骤 2/5
胡萝卜去皮,和洋葱、西红柿一样,均切成大块;
步骤 3/5
锅内到油放入处理好的主料、调料和水;
步骤 4/5
盖好锅盖,启动【红烧肉】功能;
步骤 5/5
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士
1、红酒不宜过多,以免成品口感变酸。
发布于 2019-12-05
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