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番茄烩西葫芦
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旧时光丶落笔缪

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。

番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的。

今天用番茄烩的西葫芦,清香可口,营养丰富!

时间:10分钟内
食材
番茄 2个
西葫芦 1个
适量
适量
蒜末 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西葫芦切片
  • 步骤 2/7
    番茄切块
  • 步骤 3/7
    坐锅,放油,爆香蒜末
  • 步骤 4/7
    倒入番茄翻炒一会儿
  • 步骤 5/7
    倒入西葫芦,继续翻炒至熟
  • 步骤 6/7
    放盐,翻炒一会儿
  • 步骤 7/7
    放鸡精,翻几下即可出锅
小贴士

西葫芦不要炒的太烂,口感不好。

发布于 2024-06-17
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