番茄炒西葫芦 - 番茄炒西葫芦的做法,番茄炒西葫芦怎么做好吃,番茄炒西葫芦的家常做法 - 京细菜谱

番茄炒西葫芦

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我想瘦可以吗啊

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好友减肥餐之3---番茄炒西葫芦这道素菜也很美味，我依然做不好这个~好友把西葫芦的原味保留住了~

时间:10分钟内

食材

西葫芦 200g

番茄 200g

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

西葫芦洗净切三角片。
步骤 2/10

鸡蛋打入碗里打散成蛋液。
步骤 3/10

这个番茄漂亮吧，没有农药的可以不用去皮。（好友从来不把番茄在菜板上切好，说那样会浪费番茄汁~）
步骤 4/10

旺火烧热油，油热后加入蛋液。（好友在这点做的很有技术了，我一直都做不好~）
步骤 5/10

滑散蛋液，7成熟时捞出来。
步骤 6/10

炒蛋盛出来后锅底会有点底油，可以继续添加少量油，加入西葫芦翻炒。
步骤 7/10

加入番茄。（番茄是好友用刀在空中切的。。。这个我不知道怎么解释，但愿你们都懂吧。。。）
步骤 8/10

加入适量醋。
步骤 9/10

加入7成熟的鸡蛋。
步骤 10/10

加入盐调味即可出锅。

小贴士

全程过程不加一滴水，西葫芦和番茄会出很多很好喝的汤汁。

除了炒鸡蛋，其它要少油少盐。

发布于 2020-03-27