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番茄烩羊肉
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赐凭粕老挥

平常我炒羊肉都喜欢孜然与辣椒酱吃起来特别香，最近喉咙总是不舒服所以这次没放辣的试用番茄做个稍微甜酸的羊肉效果不错。LG又赞不绝口还说下星期有客人来我们就做这一道菜。

时间:10分钟内
食材
羊肉 300g
番茄 2个
大葱 适量
姜片 适量
橄榄油 适量
生抽 适量
孜然粉 适量
番茄酱 1小勺
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    烧热锅倒入橄榄油放入姜片炒出香味。
  • 步骤 2/7
    把羊肉倒入大火爆炒。
  • 步骤 3/7
    只需加入少许生抽与孜然粉作调味。
  • 步骤 4/7
    将大葱加入翻炒。
  • 步骤 5/7
    羊肉大葱翻炒均匀把番茄倒入同时加一小勺子番茄酱。
  • 步骤 6/7
    继续大火炒加少许鸡精少许盐勾生粉芡即可熄火，上碟前放一点香菜。
  • 步骤 7/7
    把羊肉倒入大火爆炒。
小贴士

不必放太多番茄酱不然的话甜酸味道会盖过羊肉的鲜味。

发布于 2019-08-06
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