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猪骨栗子汤
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-Anonymous__
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炖排骨汤别只会加玉米,加它炖才叫鲜,我家一周必喝两回,太香了
时间:1-2小时
食材
猪龙骨
500g
板栗
30颗
姜片
3片
陈皮
半包
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
将材料准备好:猪龙骨切块,玉米切成3cm的小段,备姜片及陈皮
步骤 2/6
猪骨加入沸水中焯熟,取出血水与飞沫
步骤 3/6
加入姜片
步骤 4/6
煮沸后,加入玉米
步骤 5/6
再次沸腾后,加入栗子,加水2500毫升煮沸10分钟改小火
步骤 6/6
小火2小时候即可出锅,加入少许盐调味,香浓味美
小贴士
栗子益气、厚肠胃,佐以陈皮理气行滞,鲜香浓厚,是冬日里全家皆宜的理想汤品。煲汤买扁的栗子就可以了,扁栗子比较粉,糖份也较低。
发布于 2020-03-10
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