猪骨杂菜汤 - 猪骨杂菜汤的做法,猪骨杂菜汤怎么做好吃,猪骨杂菜汤的家常做法 - 京细菜谱

猪骨杂菜汤

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淡雅construction

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前几天买回来的猪骨头，猪骨上还有很多的猪肉，于是将猪肉切下来做了饺子，剩下的骨头将用来熬汤，家里的雪柜还剩下一些西芹，胡萝卜，包菜，想用来炒一个杂菜的，后来想想，还是做一款“猪骨杂菜汤”吧，秋天天气干燥，多喝点汤水润一润！

食材

猪骨头 500g

西芹适量

盐适量

胡萝卜适量

包菜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备十月底食材：西红柿，西芹，包菜，胡萝卜。
步骤 2/6

将所有食材切丁。
步骤 3/6

猪骨头清洗干净之后用水烧开去掉血污水再从新用水烧开。
步骤 4/6

当猪骨熬出味放入切丁的杂菜大火烧开。
步骤 5/6

将猪骨杂菜烧到所有的杂菜都软烂了，加少许盐，鸡精和胡椒粉调好味道即可。
步骤 6/6

上桌前放少许香菜在汤面上即可享用。

小贴士

煮猪骨头汤，最好先将猪骨头熬出味道，才下其他的食材，这样的猪骨汤才有营养。

发布于 2023-01-23