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墨斗鱼猪骨莲藕汤
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大猪肘子不服输

这几天气温骤降，在寒冷的季节里，回到家中最想品尝的美味莫过于一碗热气腾腾的汤。墨斗鱼猪骨莲藕汤，味道香浓可口，养血滋阴，补而不燥、润而不腻、具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。特别适合女性朋友食用。

时间:30分钟-1小时
食材
猪骨 800g
莲藕 800g
墨斗鱼 250g
姜 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪骨冷 水下锅煮开后焯去血水
  • 步骤 2/10
    煮开撇去浮沫后煮5分钟
  • 步骤 3/10
    冲洗干净
  • 步骤 4/10
    墨斗鱼洗净生姜切片莲藕去皮
  • 步骤 5/10
    莲藕切块
  • 步骤 6/10
    焯好的猪骨放入压力锅加入足够水下姜片和墨斗鱼
  • 步骤 7/10
    盖上盖大火上汽后转中小火压15分钟
  • 步骤 8/10
    减压后打开
  • 步骤 9/10
    放莲藕盖上盖继续压5分钟即可
  • 步骤 10/10
    压力锅自然减压后开盖盛出
小贴士

墨斗鱼较咸，整个制作过程没加盐。

发布于 2020-03-20
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