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糖醋排骨
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若邹落水无痕蔚墦

吃腻了红烧排骨，排骨汤，第一次尝试的糖醋排骨，味道真不错啊，酸酸甜甜的简直太开胃了。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
油 适量
盐 适量
冰糖 适量
番茄酱 适量
酱油 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨浸泡去血水。
  • 步骤 2/7
    起油锅，适量冰糖炒糖色。
  • 步骤 3/7
    倒入排骨。
  • 步骤 4/7
    加入番茄酱，翻炒至变色。锅太小了，翻不开，所以换了个锅。
  • 步骤 5/7
    适量酱油。
  • 步骤 6/7
    加入适量水炖煮1小时。
  • 步骤 7/7
    适量盐调味，出锅前撒小葱。
小贴士

新手炒糖色容易焦，一定要小火。

发布于 2019-10-23
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