Name: 孜然干煎小海鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 小海鱼 四条; 孜然 少许; 香菜 少许; 葱 少许; 盐 少许; 胡椒粉 少许; 面粉 少许; 橄榄油 少许

孜然干煎小海鱼

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亦桃谁予琴乱

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有人告诉我这种小海鱼名字“鲷鱼”也不知道对不对。

时间:10-30分钟

食材

小海鱼四条

孜然少许

香菜少许

葱少许

盐少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

鱼处理干净之后用少许盐、胡椒粉腌至少两小时以上更加入味。
步骤 2/6

煎之前沾上一层薄面粉。
步骤 3/6

热锅倒入橄榄油把鱼放入。
步骤 4/6

两边煎至金黄色。
步骤 5/6

熄火撒上孜然以及少许盐。
步骤 6/6

再把香菜葱放入搅拌均匀上碟。

小贴士

只需放少许盐即可。

发布于 2019-10-18

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