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干煎小河鱼
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鄙垦茄苫滓

表姐和表姐夫今天又去抓鱼去了，大鱼没有捕到倒是网络到了不少小鱼，活蹦乱跳的很是新鲜，表姐顺道就给我送来了一些，鱼是新鲜就是太小了只能干煎了，煎完以后的小雨酥脆可口，鲜味十足。

烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    去除内脏洗净控水
  • 步骤 2/6
    将盐均匀的洒在鱼身上充分腌制入味
  • 步骤 3/6
    锅内热油
  • 步骤 4/6
    待油热后加鱼煎
  • 步骤 5/6
    鱼要煎至双面金黄
  • 步骤 6/6
    将煎好的鱼装入盘中，美味出锅
小贴士

煎时一定要注意火候以免将于将鱼煎胡了

发布于 2022-07-16
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