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干煎小黄鱼
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嫡钥肝辜医

小黄花鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。干煎的做法，放少量的油，不放面粉，鱼更加健康酥脆。

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
花椒粉 适量
姜粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄花鱼去头、内脏
  • 步骤 2/9
    姜粉、盐、花椒粉放入大碗中
  • 步骤 3/9
    放料酒拌匀
  • 步骤 4/9
    放入黄花鱼
  • 步骤 5/9
    拌匀，腌制1小时
  • 步骤 6/9
    电饼铛做热
  • 步骤 7/9
    放入黄花鱼
  • 步骤 8/9
    加盖煎5分钟
  • 步骤 9/9
    煎至两面金黄即可
小贴士

黄花鱼多腌制一会儿，味道鲜美，更加好吃

发布于 2022-05-30
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